Staufer, Wikinger, Kelten und andere leben in friedlicher Eintracht nebeneinander, um dem Alltag für ein paar Tage zu entfliehen. Die Zubereitung der historischen Gerichte soll so authentisch wie möglich sein. Es gibt Gemüseeintöpfe, Gulasch und Speckpfannkuchen.

Auch ein ganzes Reh samt vielen Litern Wein und Semmelknödeln stehen auf dem Speiseplan. Denn die Ritter brauchen etwas Kräftiges, um die anstrengenden Kämpfe durchzuhalten. Axel der Frankenschlächter bereitet einen Krustenbraten vom Lagerfeuer zu.