Kultur
Bei der Oma schmeckts am besten - Gerichte mit Familiengeschichte
Ob Erdäpfelnudeln, Hochzeitskoch, Reisfleisch oder Öpfi-Radln, nur die Oma weiß, wie´s geht. Aber warum schmecken einfache Gerichte bei der Oma am besten, warum kochen Töchter, Enkerl und Urenkel ihre Rezepte nach?
- Produktionsland und -jahr:
-
- Datum:
- Sendetermin
- 09.01.2025
- 11:45 - 12:10 Uhr
Mehr
Warum erinnern viele dieser Gerichte an "zu Hause", an die Oma!
Quelle: ORF / ORF-OÖ
Bettina Graf und ihr Team wollen diesem kulinarischen Phänomen auf den Grund gehen - in Begegnungen mit Omas im ganzen Bundesland oder, wenn das nicht mehr möglich ist, mit ihren Nachfahren.
Durch viele Gerichte wurde so Familiengeschichte geschrieben, entweder weil sie handschriftlich aufgezeichnet oder einfach von der Oma bis zum Enkerl kochend vererbt wurden. Damit wurden viele Omas unsterblich.
Ein Film von Bettina Graf.
