Wissen
Käse der Zukunft: innovativ und nachhaltig
In Berlin entwickelt das Startup Formo innovative Käsealternativen, die ohne eine einzige Kuh auskommen – dank präziser Hefezellenfermentation. Doch auch die traditionelle, nachhaltige Weidehaltung von Kühen bleibt ein wichtiger Bestandteil des Gesprächs über den Käse der Zukunft.
- Datum:
- Verfügbar
- weltweit
- Verfügbar bis:
- bis 21.01.2030